क्या आप फ्रिज की बदबू से परेशान हैं ? यदि हाँ, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप जल्द से जल्द इस बदबू का पता लगएं और इसे ठीक करें।
फ्रिज में बदबू का आना एक आम समस्या है और इसके कई कारण हो सकते हैं। तकनिकी खराबी, पुराना खाना, इत्यादि, फ्रिज की बदबू के सबसे बड़े कारण हैं।
इस ब्लॉग में, मैं आपको फ्रिज से आ रही बदबू से जुड़े महत्वपूर्ण विषयों के बारे में बताउंगी। जाने क्या है इस बदबू के कारण, इसकी रोकथाम के तरीके और इससे निपटने के उपाय।
फ्रिज की बदबू : जाने क्या, क्यों और कैसे ?
फ्रिज रसोई के सबसे जरूरी हिस्सों में से एक है। नियमित रूप से रसोई की सफाई के बिना, दाग और अजीब बदबू पनप सकती है। ऐसी अप्रिय स्थिति से बचने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम इन खराब गंधों से जुड़े कैसे, क्यों और क्या जैसे प्रश्नों को समझें।
मैं यहाँ इन्ही सवालों का जवाब आपके साथ साझा करुँगी – क्यों पैदा होती है फ्रिज में बदबू, क्या फ्रिज की बदबू से बचा जा सकता है और यदि फ्रिज के बदबू से कैसे पा सकते हैं आप छुटकारा।
ये हैं फ्रिज की बदबू पैदा होने के प्रमुख कारण
फ्रिज से निकलने वाली बुरी गंध से निपटने के लिए, गंध के कारण का पता लगाना बहुत आवश्यक है।
बैक्टीरिया और रोगाणुओं के बढ़ने से आपके फ्रिज से दुर्गंध आती है। ये रोगाणु नमी वाले क्षेत्रों में पनपते हैं। फ्रिज में यह नमी भोजन से आती है। नमी की वजह से रोगाणुओं की संख्या बढ़नी शुरू हो जाती है। जब ये रोगाणु संख्या में बहुत बढ़ जाते हैं आप उनकी गंध के माध्यम से उनकी उपस्थिति लगा सकते हैं।
नीचे मैंने आपके साथ नौ कारण साझा किए हैं जो आपके फ्रिज में खराब गंध और रोगाणु पैदा कर सकते हैं।
बिजली न होना
यदि आपका क्षेत्र बहुत अधिक बिजली कटौती का सामना करता है, तो संभावना है कि आपके फ्रिज से बदबू आने लगेगी।
लंबे समय तक बिजली की कमी से फ्रिज के अंदर भोजन गर्म हो जाता है और गंध छोड़ने लगता है।
बिना ढाका हुआ भोजन फ्रिज में रखना
बहुत बार हम फ्रिज के अंदर चीजों को रखने की जल्दी में होते हैं। ऐसी स्थितियों में, हम भोजन को ढकना भूल जाते हैं।
यह खराब गंध का कारण बनता है। विभिन्न प्रकार के भोजन से आने वाली गंध साथ मिलकर एक ुर्गंध का रूप ले लेती है।
फ्रिज में खाने का छलकाव
खाना रखने की जल्दी में एक और चीज़ जो बहुत बार होती है वह है खाने का छलकाव।
फ्रिज में गिरा हुआ खाना भी बदबू का कारण बन सकता है यदि उससे सही समय पर साफ़ न किया गया हो।
फ्रिज में खराब हो गईं सब्जियां और फल
फ्रिज में रखा हुआ ख़राब भोजन, बुरी गंध का सबसे आम कारण है।
एक समय से ज़्यादा फ्रिज में रखी हुई सब्ज़ी और फल ख़राब होने लगते हैं और बदबू का कारण बन सकते हैं।
फ्रिज की सही सफाई न होना
फ्रिज की अनुचित सफाई दुर्गंध का एक और कारण है।
कभी-कभी हम फ्रिज को ऊपर – ऊपर से साफ करते हैं लेकिन कोनों और ट्रे के नीचे साफ़ करना भूल जाते हैं। ये छिपे हुए कोने खराब गंध पैदा कर सकते हैं।
बासी भोजन फ्रिज में होना
यदि आप बहुत लंबे समय के लिए फ्रिज में खाना छोड़ देते हैं, तो यह सुनिश्चित तौर पर ये बुरी गंध पैदा करेगा।
चाहे वह पकाया हुआ भोजन हो, दूध, पनीर, आदि, यदि उसे एक समय के लिए रखा जाए, तो रोगाणुओं का उत्पादन शुरू हो जाएगा।
फ्रिज की तकनिकी खराबी
कभी-कभी फ्रिज में खराब गंध का कारण कुछ तकनीकी खराबी की वजह से होता है।
यदि फ्रिज ठीक से ठंडा नहीं हो रहा है, तो आपके सफाई रखने के प्रयासों के बावजूद अंदर से बदबू आने लगेगी।
फ्रिज के पीछे जमा पानी
बहुत सारे घरों में रेफ्रिजरेटर होते हैं जो फ्रिज के पीछे अतिरिक्त पानी जमा करते हैं।
इस पानी को नियमित रूप से फेंकने की आवश्यकता होती है अन्यथा यह रोगाणुओं के जमा होने के कारण खराब गंध का कारण बन सकता है।
प्लास्टिक की थैली से पनपती फ्रिज की बदबू
जी हां, प्लास्टिक की थैलियां आपके फ्रिज में खराब गंध पैदा कर सकती हैं।
प्लास्टिक गंधों को अवशोषित करता है, इसलिए यदि आपके फ्रिज में बहुत सारे प्लास्टिक बैग या बोतलें हैं, तो आपको उन्हें कम करने के बारे में सोचना चाहिए।
फ्रिज में पड़े कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थ
कभी-कभी कुछ खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण आपके फ्रिज से ख़राब बदबू आ सकती है।
लहसुन, प्याज, चिकन और मछली जैसे खाद्य पदार्थ आपके फ्रिज को खराब गंध दे सकते हैं। अगर यह अधिक समय तक रखा जाए तो यह गंध और खराब हो जाती है।
फ्रिज के नीचे गिरे खाद्य पदार्थ
यदि आप ऊपर दिए गए कारणों को चेक कर चुके हैं पर फिर भी गंध का पता नहीं लगा पा रहे तो हो सकता है के स्मेल फ्रिज से आ ही ना आरही हो।
यह संभव है कि कुछ भोजन फ्रिज के नीचे गिर गया हो और वहां सड़ गया हो और वही बदबू फैला रहा हो।
कैसे बचाएँ फ्रिज में बदबू को पैदा होने से – अपनाएं 16 कारगार नुस्खे
वो कहते है न इलाज से बेहतर रोकथाम है, इसीलिए बदबू पैदा होने से पहले नीचे दिए गए नुस्खों को अपनाएं और अपने फ्रिज की बदबू से बचें :
1. फ्रिज में ताजा भोजन नज़र आने वाली जगह रखें
अपने फलों और सब्जियों को दूर किसी डब्बे में न रखें। आप उनके बारे में भूल जाएंगे, खासकर अगर आपके पास एक बड़ा फ्रिज है!
उन्हें सामने और शीर्ष शेल्फ पर रखें ताकि आप हर बार दरवाजा खोलने पर उन्हें देख सकें। इस तरह से आपको हमेशा याद रहेगा कि आपके पास कौनसी सब्ज़ियां हैं और वो बर्बाद नहीं होंगी।
2. भोजन को ढक कर फ्रिज में रखें
फ्रिज में किसी भी प्रकार की बदबू को रोकने के लिए सबसे महत्वपूर्ण सुझावों में से एक है भोजन को ढक कर फ्रिज में रखना। खाने को हमेशा फ्रिज में रखने से पहले उसे किसी चीज़ से ढक लें।
इसके अलावा, तेज़ गंध वाले खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखने से पहले उन्हें एक एयरटाइट डब्बे में रखें। इससे उनकी गंध पूरे फ्रिज में नहीं फैलेगी।
3. पुराने भोजन को फ्रिज से नियमित रूप से निकालें
समय समय पर, फ्रिज में रखे हुए पुराने भोजन की जांच कर लें । पुरानी चीज़ों को ख़राब होने से पहले उन्हें फ्रिज से निकाल कर फेंक दें।
ख़राब चीज़ें जितनी देर फ्रिज में पड़ी रहेंगी, उतनी हे ज़्यादा फ्रिज की बदबू बढ़ेगी।
4. फ्रिज को व्यवस्थित रखें
अपने फ्रिज को व्यवस्थित रखने से आपका फ्रिज साफ और गंध मुक्त रह सकता है।
बेतरतीब ढंग से चीजों को अपने फ्रिज में न रखें। ठीक से रखने पर आप जान सकेंगे कि अंदर क्या है और उन्हें आसानी से फ्रिज से समय आने पर निकाल भी पाएंगे।
5. अपने फ्रिज को साप्ताहिक रूप से अवश्य साफ करें
सुनिश्चित करें कि आप अपने फ्रिज को हर हफ्ते कम से कम एक बार रोगाणुओं के संचय से बचाने के लिए साफ करें।
इस साप्ताहिक सफाई के दौरान, सुनिश्चित करें कि आप अंदर की सभी रैक्स को साफ कर लें और उन सभी खाद्य पदार्थों को हटा दें जो खराब हो चुके हैं।
आप अपने फ्रिज को साप्ताहिक रूप से पोंछने के लिए सिरका और पानी के घोल का उपयोग कर सकते हैं।
6. फ्रिज में प्लास्टिक का इस्तेमाल कम करें
जैसा कि मैंने पहले बताया, प्लास्टिक बुरी गंध को अवशोषित करता है। इसलिए फ्रिज में प्लास्टिक की थैलियों और बोतलों का इस्तेमाल कम से कम करें।
इसके बजाय, अपनी सब्जियों को पेपर बैग में लपेटें और पानी के भंडारण के लिए स्टील या कांच की बोतलों का उपयोग करें। यह किसी भी तरह की बदबू को रोकने में मदद करेगा।
7. फ्रिज में छलकाव होने पर उसी समय साफ़ करें
बहुत बार ऐसा होता है कि कुछ तरल पदार्थों को फ्रिज में रखने के दौरान, वह थोड़ी गिर जाती है ।
अगर ऐसा हो तो उसे तुरंत साफ़ कर दें। साथ ही देख लें कहीं वह डिब्बों के नीचे या रैक्स के नीचे न गिर गयी हो।
8. फ्रिज के नीचे से अच्छे से सफाई करें
हम सभी जानते हैं कि फ्रिज के अंदर की सफाई बेहद जरूरी है। इसी तरह फ्रिज के नीचे सफाई भी उतनी ही जरूरी है।
कभी-कभी, जिसे हम फ्रिज की बदबू समझ लेते, वह फ्रिज के नीचे से निकल रही होती है। इसलिए फ्रिज के नीचे भी साफ करें।
9. फ्रिज में गंध अवशोषित उत्पादों को रखें
आप एक बेकिंग सोडा या एक्टिवेटिड चारकोल को किसी खुले कंटेनर में रख कर फ्रिज में रख सकते हैं।
बेकिंग सोडा और एक्टिवेटिड चारकोल खराब गंध को सोख लेगा और लगभग दिनों के बाद अपने फ्रिज को साफ सुंघने के लिए छोड़ देगा। वे वास्तव में अच्छा काम करते हैं।
10. फ्रिज में रखने से पहले बर्तन या डब्बे को साफ करें।
सुनिश्चित करें कि फ्रिज में रखने से पहले आपके बर्तन या डब्बे साफ हैं। सब्ज़ी या दाल के पतीले को फ्रिज में रखने से पहले अच्छे से साफ़ कर लें ताकि आपकी शेल्फ साफ़ रहे।
जैम, अचार और केचप की बोतलों को भी अच्छे से साफ़ करके और बंद करके अंदर रखें। गंदे बर्तन फ्रिज को न केवल गन्दा कर सकते हैं पर ये फ्रिज की बदबू को भी बढ़ावा दे सकते हैं।
11. फ्रीजर से सामान फ्रिज के दूसरे हिस्से में रखते समय सावधान रहें
बहुत बार हम फ्रिज में जमी हुई चीज़ें रखते हैं जैसे फ्रोजेन फ़ूड, मॉस, मच्छी , इत्यादि। इस्तेमाल से पहले इन्हे आमतौर पर फ्रीजर से निकल के फ्रिज के अंदर ही निचले खानो में रखना होता है।
जब आप ऐसा करते हैं तोह पीक्जकते हुए उनमें से पानी निकलता है। इस रिसाव को नियंत्रित करने के लिए और बाकी फ्रिज में फैलने से रोकने के लिए उसे किसी प्लेट पर रखें।
12. अपने फ्रिज में बहुत ज़्यादा सामान न रखें
फ्रिज की बदबू से बचने के लिए बहुत ज़रूरी है कि आप अपने फ्रिज में बहुत ज़्यादा सामान न भरें।
फ्रिज अधिक कुशलता से ठंडा होता है यदि हवा में प्रसारण के लिए जगह हो । जब आप बहुत ज़्यादा सामन फ्रिज में रखते हैं तो न केवल हवा के प्रसारण में अवरोधन आता है बल्कि सफाई करने में भी परेशानी आती है। ये भी फ्रिज में बदबू का कारण बन सकता है।
13. मौसम के अनुसार फ्रिज का तापमान सेट करें
आपके फ्रिज के अंदर का तापमान बहुत महत्वपूर्ण है। यदि यह बहुत गर्म है, तो यह बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है और भोजन के ख़राब होने की संभावना भी बढ़ जाती है।
इससे आपके फ्रिज में बदबू आ सकती है। इसलिए, मौसम के साथ अपने तापमान के स्तर को समायोजित करें।
14. अपने फ्रिज की पानी की ट्रे को नियमित रूप से खाली करें
बहुत सारे फ्रिज में नीचे या फ्रिज के पीछे पानी इक्कट्ठा करने की एक ट्रे होती है। यदि इसे नियमित रूप से खाली न किया जाए तो यह स्थिर पानी एक बुरी गंध पैदा कर सकता है।
सुनिश्चित करें कि आप इस ट्रे को समय- समय पर खली करते रहे।
15. महीने में एक बार फ्रिज की गहरी सफाई करें
महीने में एक बार, सभी रैक हटा दें और अपने फ्रिज को पूरी तरह से धो लें। साबुन और पानी का उपयोग करके सभी ट्रे को भी अच्छे से साफ़ कर लें।
एक बार जब यह साफ हो जाए, तो अपने सभी रैक और खाद्य सामग्री को वापस रखने से पहले इसे सूखने दें।
16. बंद फ्रिज का दरवाजा खुला छोड़ दें
यदि आप एक लंबे समय के लिए घर से बाहर जा रहे हैं औरअपने फ्रिज को अनप्लग करने का इरादा रखते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप दरवाजा खुला छोड़ दें।
दरवाजा बंद रखने से फ्रिज में ख़राब बदबू उत्पन्न हो सकती है।
इस तरीके से करें फ्रिज की बदबू का सफाया
यदि कोशिश करने पर भी आपके फ्रिज में बदबू उत्पन्न हो ही गयी हो तो ज़रूरी है उसका सफाया करना।
नीचे मैंने सफाई के चरणों का व्याख्यान किया है। हर एक चरण को ध्यान से अपनाएं और आप निश्चित रूप से फ्रिज की बदबू से छुटकारा पा जाएंगे।
फ्रिज की बदबू के स्रोत की पहचान करें
पहला कदम खराब गंध के स्रोत की पहचान करना है। अपने फ्रिज में देखें और एक सप्ताह से अधिक पुराने किसी भी expire हो चुके सामान या बचे हुए सामान को ढूंढें। हर एक को सूंघे और बुरी गंध वाले किसी भी चीज़ को फेंक दें।
सभी फल और सब्जियों की जांच करें, कि कहीं वह सड़ न गए हों। कुछ फल और सब्जियां सड़े होने पर एक तीखे तरल का रिसाव करते हैं, इसलिए सावधान रहें कि ड्रॉअर से निकलते हुए ये सब जगह फैल न जाए।
फ्रिज को मेंन स्विच से बंद कर दें
एक बार जब आप गंध की पहचान कर लेते हैं, तो आपको इसे साफ करने की आवश्यकता है। फ्रिज को साफ करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप इसे अनप्लग कर दिया है।
फ्रिज के अंदर से सभी चीजों को हटा दें
एक बार जब आप स्रोत पा लेते हैं, तो यह गंध को दूर करने का समय है। रैक और कंटेनर सहित फ्रिज से सभी चीजों को हटा दें।
ख़राब हुए भोजन की गंध आपके फ्रिज के कोने कोने में फैल सकती है। यदि आपके फ्रिज में बहुत सारे दराज हैं तो ज़रूरी है कि आप इन् सभी को सफाई से पहले बहार निकालें।
फ्रिज की आंतरिक सफाई करें
आपके फ्रिज को साफ करने के लिए, मेरा सुझाव है कि कठोर रसायनों वाले उत्पादों को खरीदने के बजाय नींबू, सिरका जैसे प्राकृतिक उत्पादों का चयन करें।
सबसे पहले गरम पानी में थोड़ा सा डिटर्जेंट डालें और एक मुलायम कपड़े से पोंछ दें। उसके बाद फ्रिज को साफ करने के लिए आप बेकिंग सोडा और सिरका को एक साथ मिला दें। इस घोल से फ्रिज को एक बार पांच लें। यह एक प्राकृतिक गंध अवशोषक है और इस घोल से फ्रिज से दाग हटाने में भी मदद मिलती है।
फ्रिज की बाहरी सफाई करें
नम, साफ और मुलायम कपड़े लें और फ्रिज के बाहरी सतह को पोंछ दें।
मैं समान भागों सिरका और पानी के मिश्रण के साथ दरवाजे, हैंडल और कैबिनेट सतहों को साफ करना पसंद करती हूं। यह वास्तव में बहुत अच्छी तरह से काम करता है।
फ्रिज के रबर डोर सील को साफ करें
यदि रबर दरवाजे की सीलें गंदी हैं, तो फ्रिज का दरवाजे ठीक से बंद नहीं हो पाएगा। इससे फ्रिज की कुशलता पे भी प्रभाव पड़ेगा। एक हल्के डिटर्जेंट और नम कपड़े के साथ दरवाजे को साफ़ करें।
आप इसे पोंछने के लिए पानी और सिरके के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं। एक पुराने टूथब्रश का उपयोग दरारें और तंग स्थानों में जाने के लिए किया जा सकता है।
फ्रिज को साफ़ कपड़े से पोंछ लें
एक बार फ्रिज पूरी तरह से साफ हो जाए, तो आपको इसे पूरी तरह साफ़ कपडे से पोंछें ।
एक सूखा मुलायम और साफ कपड़ा लें और पानी को फ्रिज के अंदर और बाहर से पोंछ लें। सूती और माइक्रोफाइबर का कपड़ा इस काम के लिए सबसे सही रहता है।
फ्रिज को कुछ समय के लिए खुला छोड़ दें
एक बार जब आपका फ्रिज सूख जाए, तो तुरंत फ्रिज को चालू न करें। खाने को अंदर रखने से पहले फ्रिज का दरवाजा कुछ घंटों के लिए खुला छोड़ दें।
अगर गंध बहुत खराब है, तो आपको गंध से पूरी तरह छुटकारा पाने के लिए कुछ दिनों के लिए दरवाजा खुला छोड़ना पड़ सकता है।
फ्रिज को चालू करें और व्यवस्थित तरह से सभी सामन वापस रख दें
अब फ्रिज पर चालु करें और सभी सामान वापस रखें। रैक और कंटेनरों को वापस रखने के साथ शुरू करें। उसके बाद सभी खाद्य पदार्थों को भी वापस फ्रिज में रख दें।
सुनिश्चित करें कि आप भविष्य में किसी भी बुरी गंध से बचने के लिए सभी चीज़ों की जांच करके और उन्हें साफ़ करके वापस फ्रिज में रख रहे हैं।
कुछ समय के बाद बदबू के लिए फिरसे फ्रिज की जांच करें
फ्रिज चलने के कुछ समय बाद फिरसे फ्रिज की जांच करें क कहीं बदबू फिरसे न आ रही हो। यदि बदबू अभी भी आरही है तो संभवत सफाई इसका कारण नहीं है। बदबू का कारण कोई तकनिकी खराबी भी हो सकती है।
आशा है कि आपने अच्छी तरह से फ्रिज की बदबू के कारण , इनसे बचने के उपाय और इसे भागने के तरीके को समझ लिया है। ये तरीके ज़रूर अपनाएं और निचे टिपण्णी अनुभाग में ज़रूर बताएं के आपके लिए कौनसा तरीका सबसे कारगर निकला ।
मेरा नाम सोनम सैनी है। मैं इस मंच – ‘मेरी पाकशाला’ की संस्थापिका हूँ। रसोई कला से सम्बंधित कोई भी जानकारी आप तक पहुंचाना मेरा उद्देश्य है। मैं एक प्रकाशित लेखिका व गीतकार भी हूँ।