नहीं होगा खराब चाहे कितना भी लगा लेना जोर, अगर इस तरह से करेंगे पुदीना स्टोर

लंबे समय के लिए कैसे स्टोर करें पुदीना – पाइये Pudina Storage Methods की पूरी जानकारी इस ब्लॉग में।  

पुदीने को सालभर इस्तेमाल करने के लिए सही तरह से स्टोर कर के रखना बेहतरीन उपाय है। इस ब्लॉग में बताए गये पुदीना स्टोर करने के सभी तरीके बहुत सरल हैं, जिन्हें कोई भी आसानी से प्रयोग कर सकता है। 

लंबे समय के लिए कैसे स्टोर करें पुदीना – 5 प्रभावशाली तरीके 

पुदीने की चटनी बनानी हो या रायता, अगर हम इसे स्टोर कर के रख लें तो बहुत आराम से लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं। 

पुदीने में न सिर्फ मनमोहक महक होती है बल्कि यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। गर्मी हो या सर्दी पुदीने का सेवन हम किसी भी मौसम में बेझिझक कर सकते हैं। 

पुदीने को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए हम 5 तरीकों का प्रयोग करेंगे। इन तरीकों को हम दो भागो में बांट लेंगे। एक – ताजा पुदीना स्टोर करने के तरीके और दूसरा – सूखा पुदीना स्टोर करने के तरीके। 

ताजा व सूखे पुदीने को लंबे समय तक स्टोर करने के तरीके इस प्रकार हैं – 

4 सरल तरीकों से करें ताजा पुदीना स्टोर – लंबे समय तक इस्तेमाल के लिए 

चटनी, रायता या छाछ की Garnishing के लिए हमें अक्सर फ्रैश पुदीना पत्तों की जरूरत पड़ती है। अगर आप निम्नलिखित 4 तरीकों का प्रयोग करेंगे तो आसानी से फ्रैश पुदीने को लंबे समय तक स्टोर कर पायेंगे।

आइये जाने कि ताजा पुदीने को लंबे समय तक कैसे स्टोर करें। 

ताजा पुदीने की पत्तियों का पेस्ट बनाकर स्टोर करें

पुदीना स्टोर करने के घरेलू नुस्खें में पुदीने का पेस्ट बनाकर स्टोर करना एक बेहतरीन विकल्प है। 

Pudina Paste का इस्तेमाल आप चटनी या रायता बनाने के लिए कर सकते हैं। पुदीना पेस्ट को 4 से 6 महीनों तक आराम से इस्तेमाल किया जा सकता है।

निम्नलिखित 6 Steps अपनाकर पुदीने की पत्तियों का पेस्ट बनाएं। 

Pudina Paste बनाने के लिए सबसे पहले पुदीने को धो लें।

धुले हुए पुदीने की छंटाई कर के खराब Pudina अलग कर दें।

पुदीने की पत्तियों को ड़ंठल से अलग कर प्लेट में निकाल लें।

मिक्सर ग्राइंडर या सिलबट्टे पर पीस कर पुदीने का पेस्ट बना लें।

पुदीने की पत्तियों को पीसते समय उसमें पानी, टमाटर, मिर्च या किसी तरह का मसाला न मिलाएं।

पुदीने के पेस्ट को कांच की बोतल में भर कर फ्रिज में स्टोर करें।

ताजा पुदीना स्टोर करने के लिए पानी के जार में रखें

जो लोग पुदीने को मुरझाने से कैसे बचाएं के उपाय ढूंढ़ते हैं यह तरीका उनके बहुत काम आने वाला है। ताजा पुदीने को महीनों तक स्टोर करने का यह एक बेहतरीन तरीका है। 

ठंड़ल-सहित पानी के जार में रखकर हम महीनों तक फ्रैश पुदीने का स्वाद ले सकते हैं। पानी के बर्तन में कैसे स्टोर करें पुदीना आइये जानते हैं निम्नलिखित Easy Steps में। 

पानी के बर्तन में स्टोर करने से पहले पुदीने की छंटाई कर लें ।

एक कांच का बर्तन लें और उसमें ताजा पानी भरें।

पुदीने की ठंड़ल को पानी के बर्तन में डुबो दें ।

पुदीने वाले इस बर्तन को किचेन में स्टोव से दूर सामान्य तापमान वाले स्थान पर रखें ।

पुदीने के बर्तन को कभी-कभी धूप व ताजा हवा में रख दें

प्रत्येक 3-4 दिनों के अंतराल पर बर्तन का पानी बदलते रहें।

पुदीने की पत्तियों को डिब्बे में टिशू पेपर लगाकर स्टोर करें

ताजा पुदीने को स्टोर करने के तरीके में यह एक और बेहतरीन उपाय है लंबे समय तक पुदीना इस्तेमाल करने के लिए। 

20 से 25 दिनों के लिए पुदीने को प्लास्टिक या कांच के डिब्बे में टिशू पेपर लगा कर स्टोर करें। पुदीने की पत्तियों को स्टोर करने के लिए निम्नलिखित Easy Steps का अपनाएं। 

लंबे समय तक स्टोर करने के लिए पुदीने को छांटकर अलग कर लें ।

खराब पुदीने को अलग निकाल दें ।

अच्छी पुदीने की पत्तियों को ठंड़ल से तोड़कर एक बर्तन में अलग रख लें ।

पुदीने की पत्तियों को स्टोर करने से पहले साफ पानी से अच्छी तरह धोयें ।

पत्तियों को किचेन टावल या सूती कपड़े पर फैला कर अच्छी तरह से पानी सुखा लें ।

पुदीने की पत्तियों को स्टोर करने के लिए एक प्लास्टिक या कांच का बॉक्स लें ।

बॉक्स की सतह को पूरी तरह कवर करते हुए टिशू पेपर बिछायें ।

पुदीने की पत्तियों को बॉक्स में रखें व ऊपर से एक और टिशू पेपर ढककर ढक्कन लगा दें ।

पुदीने के बॉक्स को फ्रिज में स्टोर करें लंबे समय तक इस्तेमाल करने के लिए ।

पुदीने को गमले में उगा कर स्टोर करें

फ्रैश पुदीने को लंबे समय तक ताजा रखने के उपाय में यह एक बेहतरीन तरीका है पुदीने तो सालों तक ताजा रखने का। 

पुदीना एक ऐसा Herb है जिसे उगाने के लिए किसी बड़ी जगह की जरूरत नहीं पड़ती। आप अपने घर में एक छोटे से प्लास्टिक के डिब्बे में भी पुदीना उगा सकते हैं। प्लास्टिक बॉक्स में पुदीना उगाकर आप सालों तक इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। 

कैसे उगायें प्लास्टिक बॉक्स में पुदीना जानिए निम्नलिखित सरल Steps में – 

बाजार से पुदीना खरीदकर लायें व पत्तियों को हटा दें।

छांटकर सही-सही पुदीने की ड़ठंल को अलग कर लें ।

एक प्लास्टिक का लंबा डिब्बा लें ।

प्लास्टिक के डिब्बे में अच्छी Quality की मिट्टी भरे ।

पुदीने की ड़ठंल को डिब्बे में मिट्टी के अंदर रोपें ।

गर्मी के दिनों में रोज पानी देते रहें ।

ये थे ताजा पुदीने को लंबे समय तक स्टोर करने के घरेलू नुस्खें। यदि आप हमेशा ताजा पुदीना इस्तेमाल करते हैं तो उपरोक्त तरीके आपके बहुत काम आयेंगे पुदीने को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए। 

अपनी जरूरत व सहूलियत के अनुसार आप उपरोक्त में से कोई भी एक तरीका अपनाकर ताजा पुदीने को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं। 

सूखे हुए पुदीने को कैसे स्टोर करें – Step by Step तरीका 

यह तरीका कैसे करें पुदीना स्टोर लंबे समय के लिए के संदर्भ में एक किफायती, प्रभावी एवं आसान उपाय है।  

सालभर इस्तेमाल करने के लिए आप पुदीने को सुखाकर व पाउडर बनाकर स्टोर करे सकते हैं। पुदीना सुखाने के लिए निम्नलिखित आसान Steps फॉलो करें।

पाउडर बनाने के लिए पुदीने की छंटाई करके साफ पुदीना निकाल लें ।

ड़ंठल से पुदीने की पत्तियां अलग करके एक बर्तन में रख लें ।

पुदीने की पत्तियों को साफ पानी से धोकर सूती कपड़े से पोंछ लें ।

पुदीने की पत्तियों को धूप या छाया में खुली हवा में सुखायें ।

सूखे हुए पुदीने को हाथ से पीसकर पाउडर बना लें ।

पुदीने के तैयार पाउडर को छलनी से छानकर प्लास्टिक या कांच के डिब्बे में स्टोर करें ।

पुदीने के पाउडर को सालभर तक इस्तेमाल करने के लिए रसोई में सामान्य तापमान में स्टोर करें ।

सुखाकर स्टोर करना पुदीने को सालभर स्टोर करने के तरीके में बेहतरीन तरीका है। अगर आप पाउडर बनाकर पुदीना स्टोर करना चाहते हैं तो इस तरीके का प्रयोग अवश्य करें। 

इस लेख में हमने बात की कि कैसे रखें लंबे समय तक पुदीने को ताजा। पुदीने को स्टोर करने के घरेलू नुस्खें के संबंध में अगर आपके कुछ सवाल या सुझाव हों तो हमें कमेंट बॉक्स में अवश्य लिखें। 

हमें आपके विचारों का इंतजार रहेगा।